Zespół anafilaksji miejscowej jamy ustnej

Alergia pokarmowa część V

Zespół anafilaksji miejscowej jamy ustnej charakteryzuje się obrzękiem, świądem, pieczeniem błony śluzowej jamy ustnej i gardła natychmiast po zetknięciu się alergizującego pokarmu z błoną śluzową jamy ustnej. W następnym etapie mogą pojawić się objawy z dalszych odcinków przewodu pokarmowego: ból brzucha, biegunka. U części chorych dołączają się objawy układowe: pokrzywka, duszność, a nawet wstrząs anafilaktyczny.

Zespół ten występuje u atopików z pyłkowicą po spożyciu świeżych jarzyn i owoców, najczęściej jabłka, śliwki, melona, kiwi, marchwi, selera. Najczęściej zespół opisywany jest u osób uczulonych na pyłek brzozy ze względu na reakcje krzyżowe z alergenami zawartymi w owocach. Rozpoznanie opiera się na wywiadzie, punktowych testach skórnych oraz oznaczeniu swoistych IgE. Leczenie to przede wszystkim eliminacja uczulającego pokarmu z diety. Ponieważ alergeny są białkami ciepłochwiejnymi, gotowane owoce i warzywa zwykle nie wywołują już objawów klinicznych.

dr Agnieszka Krauze | 02.12.2009