Epidemiologia alergii pokarmowej

Epidemiologia alergii pokarmowej

Alergia pokarmowa występuje przede wszystkim w trakcie pierwszych lat życia. Dotyczy około 6% dzieci poniżej drugiego roku życia.

Około 2,5% niemowląt wykazuje reakcje nadwrażliwości na mleko krowie, u 80% tych dzieci objawy te ustępują do 5. roku życia. Około 60% reakcji nadwrażliwości na mleko ma mechanizm IgE-zależny, u części tych pacjentów w późniejszym okresie dołącza się alergia na inne pokarmy. Około 1,5% małych dzieci wykazuje alergię na jajo, a 0,5% alergię na orzeszki ziemne.

Alergia pokarmowa występuje częściej u osób obarczonych różnymi schorzeniami atopowymi np. aż u 35% dzieci z atopowym zapaleniem skóry. U 6% dzieci z astmą uczulające pokarmy wywołują napady duszności. Reakcje nadwrażliwości na dodatki do żywności dotyczą od 0,5% do 1% dzieci.

Alergia pokarmowa wśród dorosłych występuje rzadziej i dotyczy ok. 2–3% populacji.

Niemowleta	Dzieci	Dorośli
mleko krowie	mleko krowie	orzeszki ziemne
soja	jaja	orzechy (lakowe, włoskie)
	orzeszki ziemne	ryby
	ryby	skorupiaki
	soja
	pszenica
	skorupiaki

dr Agnieszka Krauze | 13.07.2009